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國內首款——鉆石級阿爾巴斯山羊肉燒麥上市

2019-12-14  來源: 內蒙古金融網   瀏覽量:
老綏元歷經八余年尋找好食材,在緩坡梁地草原和草質優良而聞名遐邇的阿爾巴斯找到了被譽為“肉中人參”的阿爾巴斯山羊肉。

本網訊:老綏元歷經八余年尋找好食材,在緩坡梁地草原和草質優良而聞名遐邇的阿爾巴斯找到了被譽為“肉中人參”的阿爾巴斯山羊肉。老綏元人發現阿爾巴斯山羊在牧羊人不催促、不急迫、自由放牧野蠻生長的環境中,造就了阿爾巴斯山羊矯健緊實的體格,飲山泉、吃草藥造就了阿爾巴斯山羊肉質肌理細膩,其肉香獨特并且具有極高的養生保健功效。因此,老綏元人決心將阿爾巴斯山羊肉入餡,研制一款鉆石級的燒麥獻禮青城呼和浩特。



老綏元公司副總經理兼燒麥總監戈麗萍率領以資深級注冊中國烹飪大師霍金玲為主的老綏元燒麥研發團隊,經過兩年的研發,通過三十余道工序,獨特的料包秘制配方,匠心打造出國內首款——鉆石級阿爾巴斯山羊肉燒麥。在即將迎來京呼高鐵通車之際,老綏元代表中國名小吃、內蒙古地方特色美食,將鉆石級阿爾巴斯山羊肉燒麥獻禮草原。游草原,品燒麥,老綏元給自全國各地的游客送上獨一無二的一席味蕾盛宴,留下對草原、對美食的回味與記憶。



老綏元發展至今,正宗的味道和美食所傳承下來的文化是最關鍵的,二者缺一不可,這也是傳統美食能夠發展延續的基礎。老綏元燒麥在發展過程中一直在不遺余力地研發各種口味的燒麥,符合各類人群的口味,挖掘燒麥的歷史文化,打造老綏元品牌知名度。老綏元也在不斷推陳出新,在傳統制作的工藝上加以改進,推出更健康、更養生的燒麥品種,既不失傳統的味道,又加入了現代飲食理念。



老綏元邁著穩健的步伐,在特色化、品牌化、連鎖化的基礎上,正朝著大型化方向努力發展。特別是通過全體員工的共同努力,得到了消費者的認可及好評。先后榮獲“中國名小吃”、“中華老味道”、“中國十佳老字號餐飲品牌”、“中國連鎖餐飲優秀服務品牌”、“中國餐飲30年優秀企業獎”、“連續8年服務全國兩會”、“服務黨的十九大”、“大世界基尼斯之最——108種不同餡料的燒麥”等榮譽。



老綏元聯合中國商業聯合會、中國飯店協會、中國連鎖協會擬將老綏元打造成為內蒙古又一聞名全國的品牌,讓老百姓喜歡的傳統美食走向全國,走向世界。經過十余年的發展,現在已經在北京、上海、深圳、包頭、呼和浩特等地開設八十余家門店。老綏元將繼續努力把草原美食推向全國,讓更多的人品嘗到特色美食燒麥,享受大自然帶給他們的美食。



這次他們研發的鉆石級阿爾巴斯山羊肉燒麥,先行在老綏元的四家門店推出,如意店、干休店、橋華店、秋實璟峯匯店限量銷售。經過一段時間與市場的驗證,為滿足市場的需求,該產品將會在全公司所有門店進行推廣。(責任編輯:宿波)


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